主料: 烏雞
輔料: 鹽 料酒 油少許 醬油少許 西瓜 湯料 水兩碗
烏雞西瓜清補湯的做法:
然后加鹽、料酒、少許油、少許醬油將雞肉腌上十分鐘。
在腌雞肉的同時,將西瓜邊切成齒狀,嗯,比小南瓜好切多了。
用水洗凈清補涼的湯料。
將雞肉和湯料一起倒入西瓜盅,加兩碗水,沒過雞肉為準。
蒸鍋水開后,入蒸鍋蒸一個小時即可。
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