食譜大全 > 素炒海帶結的做法(營養價值)如何做,怎么做素炒海帶結好吃詳細圖片步驟

主料： 海帶　豆腐干　紅椒　洋蔥

輔料： 生姜　大蒜

調料： 蠔油　生抽　糖　鹽　胡椒粉　生粉

素炒海帶結的做法:

1.買回來的干海帶用水浸泡兩個小時以上，水里可以放點醋加快軟化。

2.把海帶切成長條后打結;

3.豆腐干斜刀切，切的時候刀抖動幾下就會切出好看的紋路;

4.紅椒切成三角形，洋蔥隨意切成丁;

5.熱鍋冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味;

6.放入海帶結中火煸炒一會后加入豆腐干煸炒;

7.加入一點鹽和小半勺白糖翻炒;

8.加入少許生抽和胡椒粉，放入紅椒;

9.再放一點蠔油增香;

10.最后勾芡就可以出鍋了;

素炒海帶結的特色：

咸香可口

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