家常蛋炒飯的原料：米飯、雞蛋、火腿腸
家常蛋炒飯的配料：油、鹽、蔥
家常蛋炒飯的做法：
1、雞蛋和火腿準備好。
2、米飯準備好。
3、雞蛋打入碗中，火腿切丁。
4、熱鍋放油，放入雞蛋炒好盛出。
5、鍋中放油，放入米飯炒。
6、然后加入火腿炒勻。
7、加入炒好的雞蛋。
8、加入蔥花，鹽，炒勻即可。
9、裝碟。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
米飯單獨炒一會兒，米粒會比較松散好吃。
健康提示：
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。
食物相克：
吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃雞蛋不宜過多，以每日不超過1個為宜，對已有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應盡量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達1400毫克每百克。
患有腎臟疾病的人應慎食雞蛋。
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