主料: 糯米1杯 椰奶1 罐 芒果1個
輔料: 糖1-2大匙 鹽少許
泰國芒果糯米飯的做法:
準備調味椰漿:將椰奶加入糖、鹽,放在鍋中小火加熱至糖融化。
做椰香糯米飯:糯米略洗,倒出多余的水,靜置1小時后,用電飯鍋蒸熟糯米飯,煮飯水1/2用調味椰漿替代。
最后組合:蒸好的椰香糯米飯(冷食為佳)伴著新鮮軟滑的芒果肉,再淋上一些調味椰漿就可以吃了。
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