香煎芝麻芋頭餅的配料：糯米份 適量、芝麻
香煎芝麻芋頭餅的調料：生粉 適量、糖
香煎芝麻芋頭餅的做法：
1、芋頭洗凈后用飯煲煲熟。
2、芋頭去皮，加入適量的糖后攪成泥狀。
3、放入適量的生粉捏勻。
4、放入適量的糯米粉捏勻。
5、捏勻后取一塊塊壓平后沾上芝麻備用。
6、打開煎烤機，下油，放入芋頭餅，3~4分鐘，稍微煎至金黃即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、喜歡甜類美食的朋友，也可以把糖換成少許鹽。
2、可用湯匙把煮好的芋頭壓爛。
3、糯米粉不可放太多，芋頭泥可加點油，做出來沒那么干。
健康提示：
1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
2. 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用；
3. 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥；
4. 芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥；
5. 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
食物相克：
對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
3、放入適量的生粉捏勻。《香煎芝麻芋頭餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/81903/
更新于：2012-08-02 11:20:20