黑魚湯的做法及營養價值
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黑魚湯的原料：黑魚2條；
黑魚湯的配料：豆腐300克、花菇4個、蔥（分蔥段和蔥花），火腿150克，姜、鹽、料酒、胡椒粉；
黑魚湯的做法：
1、先把黑魚去腸留鱗洗干凈，豆腐切成長方型，花菇上面用小刀花一下，容易出味；
2、入油鍋煎到差不多金黃色；
3、加水和料酒；
4、加入配料；
5、大火煮沸轉文火40分鐘后，即可出鍋啦，仔細看看，湯是不是很白？
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
此湯非常鮮美所以雞精味精千萬別放；
健康提示：
黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經；療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
食物相克：
黑魚忌茄子——同食肚子痛。
4、加入配料；《黑魚湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/81620/
更新于：2012-07-21 10:28:44