主料： 米飯 1份 鱈魚 2段 雞蛋 1個
調料： 鹽 胡椒 料酒 白蘭地
午餐便當菜單：黃金鱈魚炒飯的做法:
1、胡蘿卜擦絲后切丁，蔥白少許切末
2、雞蛋1個打散，倒入米飯中，抓勻，讓每一粒米飯上都裹上蛋液
3、鱈魚加鹽、黑胡椒、料酒，腌一小會兒
4、小火煎鱈魚到8分熟，然后切成鱈魚碎
5、鍋中橄欖油燒熱，下蔥絲和胡蘿卜絲炒到變軟
6、調入適量黑胡椒，加入少許酒提味
7、加入裹好蛋液的米飯，要快速的翻炒
8、最后加少許鹽調味，出鍋，撒上歐芹
午餐便當菜單：黃金鱈魚炒飯的特色：
鮮香可口，營養豐富
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