輔料： 油適量 姜適量 糖適量 鹽適量 雞精適量 生抽適量 生粉適量 芝麻油適量
蝦米炒雙素的做法:
芹菜切段。
豆腐皮切絲。
燒熱鍋倒入油先放姜然再把蝦米放入炒片刻盛起
鍋里倒入芹菜炒至斷生盛起。
鍋里倒入少許油炒豆腐皮，放少許生抽白糖炒均勻。
然后把炒好的芹菜以及蝦米陸續加入翻炒片刻，放少許鹽、雞精芝麻油勾個生粉芡即可上碟。
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更新于：2012-07-10 09:22:55
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