西瓜炒蛋的做法及營養價值
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西瓜炒蛋的原料：西瓜半斤、雞蛋
西瓜炒蛋的配料：蔥、鹽、植物油
西瓜炒蛋的做法：
1、西瓜去皮去籽后切丁，雞蛋打碗里放鹽攪成蛋液，蔥切碎。
2、鍋中放油燒至五成熱，下西瓜丁、鹽翻炒約半分鐘。
3、下蔥碎改大火翻炒勻。
4、倒入蛋液快速翻炒。
5、炒至蛋熟時起鍋裝盤即成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
2、夏天感冒發燒的患者常常借助于進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
健康提示：
1、有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用。
2、西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。
3、西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。
食物相克：
西瓜忌與羊肉同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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