主料： 帶魚 1條
輔料： 淀粉
調料： 料酒 黑胡椒粉 鹽 花生油
香煎帶魚的做法:
1、帶魚切段，去除內臟，然后用鐵絲網刮掉魚身那層銀白色的東西。
2、用刀在帶魚段上均勻的劃幾刀，再用鹽搓一下，然后加料酒、胡椒粉腌制半小時左右
3、腌好的帶魚裹上淀粉。
4、平底鍋放適量的油，油熱后下帶魚段煎至兩面金黃即可。
香煎帶魚的特色：
咸香下飯
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更新于：2012-07-03 09:56:23
- 家常菜
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