青菜雞蛋榨菜面的原料：面條、雞蛋和青菜；
青菜雞蛋榨菜面的配料：榨菜一包。
青菜雞蛋榨菜面的做法：
1、準備食材。
2、鍋里放水，燒開，放入面條，可以放小許鹽。
3、水再次開，把雞蛋打入鍋里。
4、水滾時再加半杯冷水，再燒開加入青菜，榨菜等水開時，開小火悶1分鐘這樣就可以了。
5、碗里根據自己的口味放入葷油，鹽，味精，醬油，醋就可以了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
如果榨菜較咸，那么便不用放鹽了。
健康提示：
1、榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經腌制發酵后，其味更濃；
2、榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的；
3、現代營養學認為，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神；
4、低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用；
食物相克：
榨菜絲
1、適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其適合食用；
2、孕婦要盡量少吃榨菜；
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應少食、
4、慢性腹瀉者忌食。
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