主料： 干香菇 適量 肉末 適量 面條 適量
輔料： 蔥 適量 蒜 適量
調料： 豬油 適量 生抽 適量 蠔油 適量
香菇肉末湯面的做法:
1、干香菇泡發。
2、香蔥蒜切末，香菇切丁。
3、炒鍋燒熱，下豬油熔化。
4、加入蔥白和蒜末炒香。
5、加入肉末。
6、炒散至變色。
7、加入切好的香菇丁。
8、加入適量的生抽和蠔油。
9、倒入一點泡香菇的水。
10、小火熬至湯汁收到一半。
11、細面條。
12、坐鍋燒水。
13、水開后下面條，再次開鍋后三十秒關火。
14、取一碗，下適量的生抽，香油和陳醋。
15、加入兩勺面湯。
16、盛入煮好的面條，淋上炒好的香菇肉末。
香菇肉末湯面的特色：
鮮香可口，營養豐富
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更新于：2012-06-29 10:42:55