主料： 帶魚500克 面粉
輔料： 青蒜120克
調料： 油400克 鹽 料酒 雞精 烤肉料 鮮抽
青蒜燴帶魚的做法:
1、青蒜洗凈切段。
2、帶魚去頭尾，去肚，洗凈切段。
3、放鹽，烤肉料，鮮抽，攪拌入味。
4、放適量面粉攪拌均勻。
5、鍋里放400克油，7分熱，放下帶魚炸。
6、兩面炸透。
7、撈出控油。
8、鍋里油倒出，留底油，放下青蒜根部煸出香味。
9、放下帶魚。
10、加些料酒，悶煮1分鐘。
11、加入青蒜葉子部分。
12、加些鹽，雞精，煸勻即可。
青蒜燴帶魚的特色：
咸香下飯
《青蒜燴帶魚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/81023/
更新于：2012-06-24 08:57:05
- 家常菜
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