主料： 三黃雞400g
輔料： 花椒 香蔥3根 干紅椒
調料： 食鹽 食油
椒香雞絲的做法:
1、花椒、香蔥、干紅椒加食鹽一起剁碎備用。
2、燒一鍋開水，加三黃雞浸熟，撈起過冷河。
3、將三黃雞的肉撕成小條，淋上花椒香蔥干紅椒碎末，淋上熱油即可。
椒香雞絲的特色：
鮮辣可口，咸香下飯
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更新于：2012-06-17 09:00:37
- 川菜
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