桂花山藥的做法及營養價值
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桂花山藥的配料：蜂蜜
桂花山藥的調料：鹽
桂花山藥的做法：
1、將桂花用少量淡鹽水浸洗，然后淋入蜂蜜，調成桂花蜜汁；
2、把山藥去皮后切成片，要浸入淡鹽水里以免變色；
3、鍋里水煮開以后，將山藥片倒入開水鍋里煮熟；
4、最后將煮好的山藥片撈出放盤中，淋上薄薄的桂花蜜汁即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
2、花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，香氣特濃。
健康提示：
1、山藥性平、味甘；歸肺、脾、腎經。益精固腎，健脾補肺，止渴。主治倦怠無力，食欲不振，久泄久痢，脾胃虛弱，肺氣虛燥，痰喘咳嗽，腎氣虧耗，腰膝酸軟，下肢痿弱，消渴尿頻，遺精早泄，帶下白濁，皮膚赤腫，肥胖等病癥。山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。
2、桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕點、糖果，并可釀酒。
食物相克：
1、山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
2、桂花辛溫，體質偏熱，火熱內盛者慎食。
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