食譜大全 > 五彩山藥的做法(營養價值)如何做,怎么做五彩山藥好吃詳細圖片步驟

主料： 山藥

輔料： 胡蘿卜 豌豆 玉米粒 紅甜椒 蔥蒜末

調料： 鹽 雞精 糖 生抽 黑胡椒粉

五彩山藥的做法:

1、胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒；

2、手上帶一次性手套，小心削掉山藥的表皮；

3、山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒；

4、山藥粒置于流水下，沖洗掉大部分的黏液；

5、水燒開，倒入各種配料粒汆燙2分鐘左右；

6、撈起重新置于流水下，沖洗一遍；

7、熱鍋溫油爆香蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘，加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調味；

8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。

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