食譜大全 > 葡式蛋搭的做法(營養價值)如何做,怎么做葡式蛋搭好吃詳細圖片步驟

葡式蛋搭的原料：蛋2個、蛋黃2個、冷凍撻皮16個

　　葡式蛋搭的配料：淡奶油150ml、牛奶150ml

　　葡式蛋搭的調料：糖70g

葡式蛋搭的做法：

1、蛋2個加蛋黃2個,加糖,加淡奶油；

2、加牛奶混合均勻,倒入搭皮時過濾一下；

3、放烤箱最底層230度20分鐘,再轉烤箱中層20分鐘,最后10分鐘時一定要看好火,以防烤糊；

　　家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

1、蛋撻的所需原料可以按自己做的份量調配。

2、在烤爐烤蛋撻時一定要看好火，以免烤糊。

健康提示：

雞蛋：

1、 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；

2、 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；

3、 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

食物相克：

雞蛋：

1、雞蛋與兔肉相克，者各有一些生物活性物質，若同炒同食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，故不宜同食；

2、雞蛋與生蔥、蒜相克，蔥蒜與雞蛋在性味與功能上皆不合；

3、雞蛋與豆漿相克，降低了營養價值；

4、雞蛋與紅薯相克，同食更加不易消化；

5、雞蛋與味精相克，會造成谷氨酸攝入過量，對消化及神經系統不好。

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