食譜大全 > 孔雀開屏蒸鱸魚的做法(營養價值)如何做,怎么做孔雀開屏蒸鱸魚好吃詳細圖片步驟

　　孔雀開屏蒸鱸魚的原料：鱸魚

　　孔雀開屏蒸鱸魚的配料：枸杞、姜絲、蔥花、鹽、雞精、黃酒、鮮貝露調味汁、白胡椒粉

　　孔雀開屏蒸鱸魚的做法：

1、將鱸魚洗干凈，用鹽略腌10分鐘，剁去頭和尾，用刀從魚背開始切1厘米左右的厚片，魚腹部不要切斷；

2、切好的魚放入盤中，撒上黃酒，雞精抹勻，再倒點美極鮮味汁；

3、把魚在盤子里擺好造型，間隙中插入姜絲，泡好的枸杞； 

4、大火燒熱鍋中水，下魚蒸，記住時間，最多5分鐘；

5、魚蒸熟取出，撒上蔥花，再倒點美極鮮味汁，灑點胡椒粉，將滾燙的熱油倒入蔥花上即可。

　　家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

用清蒸這種烹飪方法制作的魚要盡量新鮮，除鱸魚外，草魚、武昌魚、鱖魚等也都可以。

　　健康提示：

適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用。

食物相克：

1、鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

2、患有皮膚病瘡腫者忌食。

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