主料: 竹筍 肉絲
輔料: 大蔥 花椒
調料: 油 醬油 鹽 十三香 雞精 胡椒粉
鮮竹筍炒肉的做法:
1、竹筍剝好洗凈待用
2、竹筍切滾刀塊待用
3、冷油放入肉絲翻炒
4、肉絲變色后調入醬油鹽待用
5、翻炒均勻盛出待用
6、重新放油,爆香蔥碎,花椒,放入切好的竹筍翻炒。
7、放入肉絲翻炒。
8、調入調料,翻炒均勻即可裝盤。
鮮竹筍炒肉的特色:
咸香下飯
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