食譜大全 > 沙姜煎焗黑鯽魚的做法(營養價值)如何做,怎么做沙姜煎焗黑鯽魚好吃詳細圖片步驟

主料： 黑鯽魚 1條 沙姜 適量

輔料： 香菜 適量 蔥 適量

調料： 鹽 適量 生抽 適量 白糖 適量 胡椒粉 適量 二鍋頭 適量

沙姜煎焗黑鯽魚的做法:

1、沙姜去皮后跺成小粒。

2、燒熱鍋倒入橄欖油，放入沙姜爆香盛出備用。

3、把收拾好的黑鯽魚放入大火煎。

4、煎好一面反轉再煎另一面。

5、倒入調好的醬汁。

6、把爆香的沙姜倒入。

7、蓋上鍋蓋中慢火焗約五分鐘左右至湯汁快收干。

8、把香菜、蔥放入熄火，蓋上鍋蓋繼續燜片刻即可。

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