食譜大全 > 炸醬刀削面的做法(營養價值)如何做,怎么做炸醬刀削面好吃詳細圖片步驟

主料： 刀削面 100克 豬肉 100克

輔料： 洋蔥 50克 長豆角 50克 西紅柿 半個 青菜 30克

調料： 豆瓣醬 適量 辣椒醬 適量 鹽 適量 雞湯 適量

炸醬刀削面的做法:

1、準備好所有食材。

2、蒜、肉、洋蔥洗凈切碎，西紅柿洗凈切片，長豆角洗凈切長段，青菜沖洗干凈備用。

3、鍋內加油燒熱下入蒜、洋蔥、肉末、辣椒醬、豆瓣醬。

4、大火炒香制成炸醬待用。

5、長豆角、青菜分別入沸水中燙熟過涼開水瀝干待用。

6、刀削面入開水鍋中用筷子攪散。

7、加少許鹽。

8、煮熟后撈出裝盤。

9、淋入雞湯，加炸醬再擺上長豆角、西紅柿、青菜即成。

炸醬刀削面的特色：

醬香濃郁，咸香適口

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