主料： 大白菜梗 260克
輔料： 大蒜 適量 干紅椒 適量
調料： 食油 1茶匙 鹽 適量 生抽 適量
脆辣白菜梗的做法:
1、準備好大白菜。
2、白菜葉、梗分開。
3、大蒜洗凈、切段;干紅椒剪成絲;白菜梗洗凈、切刀切成絲狀。
4、切好的菜梗絲，加適量鹽腌制15分鐘。
5、腌制好的菜梗擠凈水分。
6、鍋中油熱，倒入紅椒絲煎出香味。
7、倒入大蒜，炒出香味。
8、倒入菜梗。
9、快速翻炒均勻。
10、加入適量生抽，炒勻。
脆辣白菜梗的特色：
香辣清脆
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