食譜大全 > 榨菜土豆餅的做法(營養價值)如何做,怎么做榨菜土豆餅好吃詳細圖片步驟

主料： 榨菜絲一袋80 克 土豆兩個 糯米粉

輔料： 胡蘿卜絲 香菜

調料： 鹽 植物油 白胡椒粉 味精

榨菜土豆餅的做法:

1、準備好所需要的原材料

2、土豆去皮后切成薄片上蒸鍋蒸熟，裝在保鮮袋里用搟面杖搟成泥狀。

3、將榨菜絲剁成碎茸，香菜切碎，胡蘿卜絲切成小丁。(榨菜剁的碎些榨菜土豆餅的特色：會比較好，如果喜歡顆粒的榨菜土豆餅的特色：就不用剁的太碎)。

4、將剁碎的榨菜茸、胡蘿卜碎、香菜碎倒進土豆泥里面混合，加少許鹽、一勺植物油、少許味精、少許的胡椒粉用筷子攪拌均勻，使調料香味融入材料中。(加鹽的時候不要一次性加太多，因為榨菜已經很咸了，所以視情況加)。

5、取一個平盤，盤底抹勻植物油，取一小團調好的土豆泥在盤子上面整成小圓餅的形狀。

6、餅鐺或煎鍋刷勻薄油，油熱后放入土豆餅胚進行煎至。

榨菜土豆餅的特色：

香糯咸香

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