絲瓜粥的原料：絲瓜、大米；
絲瓜粥的配料：鹽；
絲瓜粥的做法：
1、準備材料：絲瓜、大米。
2、絲瓜削皮。
3、切成滾刀塊。
4、大米淘洗干凈，大火燒開，中火煮到五成熟。
5、放入絲瓜同煮。
6、煮熟即可，出鍋時加點食鹽調味。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
健康提示：
絲瓜：
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。
大米：
大米性平，味甘。具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。
食物相克：
絲瓜：
絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。
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