三色排骨湯的做法及營養價值
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三色排骨湯的原料：排骨；
三色排骨湯的配料：玉米和胡蘿卜。
三色排骨湯的做法：
1、準備食材，胡蘿卜削皮，洗凈切小塊，玉米洗凈切段備用，生姜洗凈拍松。
2、將排骨洗凈砍成塊，后用熱水氽燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。
3、將所有材料及姜片和少許食醋一起放入內鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，然后轉小火燒90分鐘這樣。
4、最后加精鹽，味精即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質更容易溢出，有利于人體對鈣的吸收和利用。
健康提示：
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。適宜于氣血不足，陰虛納差者。
食物相克：
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食排骨。
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更新于：2012-04-07 10:24:12