主料： 花菜 西紅柿
輔料： 蒜 蔥
調料： 鹽 番茄醬 糖 雞精
紅燴花菜的做法:
1、花菜撕成小朵，燒開水放入焯燙至8成熟過涼待用
2、蒜剁末、蔥切顆粒
3、西紅柿表面劃十字刀，放入燒開的水中浸泡3-5分鐘（這樣很容易撕去外皮），然后剁碎
4、鍋內入油爆香蒜末和蔥白
5、放入番茄丁轉中火燜炒出紅汁
6、加入花菜翻炒入味，放點番茄醬、鹽、糖和雞精，收汁后撒些香蔥末即可
紅燴花菜的特色：
酸甜清脆
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更新于：2012-04-06 11:49:22
- 家常菜
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