食譜大全 > 口味雞的做法(營養價值)如何做,怎么做口味雞好吃詳細圖片步驟

主料： 子雞300 克 香菇100克

輔料： 姜20克 辣椒

調料： 油 鹽 老抽 糖

口味雞的做法:

1、準備好食材。

2、子雞半只清洗瀝水，砍塊。

3、鮮香菇清洗去蒂，水中泡5分鐘后瀝水切塊。

4、姜切片。

5、辣椒切碎。

6、鍋燒熱，加油燒四成熱加入雞塊爆至雞皮卷起，色金黃。

7、加入姜片，香菇翻炒出香味。

8、入一小碗溫水，適量鹽，老抽煮開。

9、加入辣椒燜至湯收到一半時翻炒均勻出鍋。

口味雞的特色：

鮮香可口，肉質鮮嫩

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