獨面筋的原料：面筋；
獨面筋的配料：蔥、蒜、鹽、花生油、雞粉；
獨面筋的做法：
1、蔥切成蔥花，大蒜切瓣備用；
2、油溫六成熱時，下入蒜片和蔥花爆香；
3、將泡好的面筋倒入鍋中，一同再把泡面筋的水倒入少許；
4、蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘；
5、大火收汁即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
面筋：非素食做法可以適當地加些豬肉、蔥姜；面筋炸制之后要在熱水中將油盡量洗去，這樣成品的味道會更加美味。
面筋：面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量無素
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更新于：2012-04-02 09:53:20
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