主料： 酸菜 300克 豬肉 150克
輔料： 蔥 適量 姜 適量
調料： 料酒 適量 醬油 適量 油 適量 鹽 適量
酸菜炒肉的做法:
1、豬肉切條，放料酒醬油腌制一會。
2、酸菜切絲，放清水泡一會，漂兩遍
3、蔥姜切片備用。
4、鍋內放適量油，放入肉翻炒，炒至肉變色盛出。
5、放適量油，放入蔥姜爆香。
6、放入酸菜，翻炒一會，加適量醬油。
7、放入炒好的肉，加適量清水，燜10分鐘左右，放適量鹽炒勻出鍋即可。
酸菜炒肉的特色：
咸酸下飯
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更新于：2012-04-01 10:34:37
- 家常菜
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