主料: 綠豆 適量
輔料: 鮮奶油 200g 瓊脂 適量
調料: 白糖 適量
綠豆涼糕的做法:
1、綠豆泡12小時,然后放入鍋子里煮熟
2、煮好的豆子加入適量煮豆子的水,攪拌成稀稀的豆沙。
3、豆沙倒入鍋子里備用。
4、瓊脂放入冷開水中泡軟。
5、把豆沙放入小鍋子中,倒入鮮奶油、糖,煮沸。
6、加入泡軟的瓊脂,攪勻。
7、把做好的豆沙液倒入模子中,放冰箱冷藏至凝固即可;
綠豆涼糕的特色:
香甜可口
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