主料: 冬瓜 1片 咸肉 若干
輔料: 蔥花 若干
咸肉冬瓜湯的做法:
1、冬瓜去皮去籽切塊,咸肉切片。
2、不粘鍋里放一點點油,把咸肉放進去煸。
4、冬瓜切塊后放入容器沖泡一下。
5、連冬瓜帶水一起倒入鍋中,大火煮開中火滾十五分鐘,水開后試試湯的咸淡,咸了再加點水淡了等起鍋前再放點鹽。
6、冬瓜燉到半透明用筷子一夾就碎就說明好了,撒上一把蔥花就可以起鍋了。
咸肉冬瓜湯的特色:
咸香適口
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