炒四季豆的原料：四季豆、豬肉、番茄、青椒、蒜、醬油、味精、鹽。
炒四季豆的做法：
1、四季豆絲用滾水飛一遍，濾干待用。
2、 油鍋下蒜絲、番茄片爆香。
3、倒入肉末炒熟，再加入四季豆、鹽、雞精。
4、放醬油、味精、鹽，鏟勻后起鍋裝盤。翻炒4分鐘之后加入青椒絲再炒2分鐘即可起鍋。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。
健康提示：
1、婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用。
2. 不適宜腹脹者。
食物相克：
易腹脹者不宜多吃。
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