酸菜炒粉絲的做法,酸菜炒粉絲怎么做,如何做
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調味料：鹽1/2小匙（約2克）、生抽1小匙、雞精1/2小匙、花椒粉1/2小匙
1.酸菜洗凈后后切細絲，再用清水洗兩遍，淋干水分；粉絲用熱水泡開待用；
2.炒鍋倒豆油，街油燒開后放豬肉末炒香，加生抽、花椒粉；
3.放酸菜，加半碗清水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，加入粉絲，繼續翻炒；
4.最后調味即可出鍋。
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