1：紫薯洗凈去皮切塊，放入鍋中，注入適量的清水；
2：加入適量紅糖，大火煮開，小火燉至紫薯軟爛；
3：出鍋食用前，撒上少許干桂花增加香氣和美感即可。
小牛貼心提示：
1：紫薯本身較甜，紅糖無需添加太多；
2：紫薯表皮干爽飽滿的比較好，發芽霉爛的不能吃。
俺自己在月子里的時候，就經常煮來吃。
怕麻煩的準媽媽們，還可以里把切好的薯塊注入適量清水，放在一個大碗里，
蓋上高火微波5、6分鐘，加入紅糖就可以了。
水量控制的好的話，和煮的口味不相上下。
花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，是維生素C的20倍、維生素E的50倍....
紫薯的營養價值不可忽視，而且口感比普通紅薯好，營養價值也更全。
家庭烹飪無需多復雜，煮熟或者蒸熟都非常方便。
為了家人健康，提倡大家多多食用紫薯哦！
《桂花紫薯湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/78751/