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紙杯檸檬蛋糕的做法

材料:色拉油48克，牛奶48克，糖10克，低粉72克，玉米粉7克(沒有可省略.或直接79克低粉)，蛋黃4個，檸檬汁1大匙，蛋白4個，糖50克。

做法：
1、蛋黃中加入10g砂糖，檸檬汁，油，牛奶
2、攪拌均勻
3、篩入低粉和玉米粉輕輕拌勻
4、蛋白加50g糖打致硬性發泡
5、取三分之一打好的蛋白霜與蛋黃糖拌和
6、再把所有的蛋白霜和蛋黃糖拌勻
7、倒入小紙杯中，裝8分滿
8、烤箱預熱，180烤20分鐘

1、蛋黃中加入10g砂糖，檸檬汁，油，牛奶
2、攪拌均勻
3、篩入低粉和玉米粉輕輕拌勻
4、蛋白加50g糖打致硬性發泡

5、取三分之一打好的蛋白霜與蛋黃糖拌和
6、再把所有的蛋白霜和蛋黃糖拌勻
7、倒入小紙杯中，裝8分滿
8、烤箱預熱，180烤20分鐘

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