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蜂蜜蛋糕的做法(早餐菜譜)

原料：

低筋面粉80G，雞蛋2個（約100G），蜂蜜40G，細砂糖40G，玉米油30ML（成品約6個紙杯）

做法：

1、將糖、蜂蜜、蛋打入盆中；

2、鍋里倒熱水，將蛋盆放在熱水鍋里，用打蛋器將雞蛋打發至濃稠，提起打蛋器時蛋糊不會不會輕易滴落；

3、分兩次將面粉篩入蛋糊中；

4、將面粉和蛋糊以翻拌方式輕拌勻；（不要劃圈拌，以免雞蛋消泡）；在拌好的面糊中加入油，以同樣方式輕拌均勻；

5、將拌好的面糊入紙杯約7、8分滿。

入預熱180度的烤箱，25-30分鐘左右，至表面金黃即可。

這款蛋糕沒那么多洋味兒也沒有任何除食物外的添加劑，老少皆宜。

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