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木瓜銀耳湯的做法（甜湯）

配料：木瓜、薏米20g、干銀耳5g

制作方法：

1、備好以上材料；

2、將銀耳泡1小時，銀耳泡發后，掰成小朵再去掉根部分，薏米、銀耳洗凈后，放入高壓鍋；

3、往高壓鍋里加900ML的水；

4、把高壓鍋放在煤氣爐上煮，大火10分鐘高壓鍋上氣后，轉小火15分鐘，關火；

5、木瓜對半切，把中間黑色的籽挖掉，切成塊；

6、把切好的木瓜倒入高鍋里，鍋里有余溫，攪拌一會即可食用。

啰嗦：

1、木瓜要等銀耳湯煮好后放進去，以免太爛，營養流失，口感也不好太爛；

2、木瓜銀耳湯食用時可以根據個人的品味加些蜂蜜，味道更爽口。

一碗稠稠的木瓜銀耳湯，木瓜的味道更加的濃厚香，它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。銀耳含豐富有天然植物性膠質，更是入口即化，一定這個夏天不可缺少的養顏美容盛品! 經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；并且富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

薏米，又稱薏仁，健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年。是極佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效，尤其是所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化，維生素E有抗氧化作用。

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