【胡蘿卜奶油瑪芬】
都說烘焙是搞科學實驗，沒錯，家里剩下的奶油、倆干的梆硬的桔子，扔了可惜，我就換掉了一半的油量和橙
皮，實驗結果是橙味雖淡了許多，但因為加了些淡奶油的原故，瑪芬超級松軟，真是意外的驚喜！
不建議用桔子，用橙皮好，將橙皮檫絲一茶勺即可，那樣做出的瑪芬橙香味更濃郁。雖不建議用，但我取桔子
肉的過程還是拍了下來，拿出來晾晾吧！
取桔肉：將桔子剝皮后，分開一只桔瓣，用剪刀剪下桔瓣的底部
然后剝開桔子的外膜，用小刀將桔肉刮下即可
原料：食用油70克（原方150克）、白砂糖150克、雞蛋2個、桔子肉（原方鮮橙皮擦絲1茶勺）
面粉260克、胡蘿卜（擦絲）210克、蘇打粉1/4茶勺、淡奶油70克
做法：1.混合食用油、白砂糖、雞蛋、鮮橙皮
2.用手動打蛋器打至濃厚狀3.放入胡蘿卜絲210克拌勻
4.加入面粉260克，拌勻5.加入蘇打粉1/4茶勺，拌勻
6.加入淡奶油70克，拌勻7.將面糊攪拌成顏色稍淺即可，不要過份的攪拌
8.裝入烤紙杯8分滿9.放入烤箱底層160度，40分鐘，至表面開裂，色黃即可
自然開裂超級松軟
巨多的胡蘿卜，吃起來卻沒有胡蘿卜味
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