中華菜譜 > 其他菜系 > 蜜汁照燒塘虱魚_其他菜系蜜汁照燒塘虱魚的做法,怎么做,如何做

蜜汁照燒塘虱魚的原料：塘虱魚1條（買時吩咐兩邊起肉，骨和頭可用豉汁蒸來吃）；

蜜汁照燒塘虱魚的配料：砂豉油雞汁、2匙豉油雞汁、燒烤汁1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精；

蜜汁照燒塘虱魚的做法：

1、魚肉中間切開，分為兩條，用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味；

2、腌制2小時以上取出，放在烤架上，置焗爐中間，用200度左右烤約20分鐘（無焗爐可用不粘鍋慢火兩邊煎）;

3、兩邊不時取出涂上腌汁和糖膠，重復兩次，烤至兩邊干身顏色棕紅便可；

家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：烤箱不同，所用時間可能會有差別。

健康提示：塘虱魚補血，滋腎，調中，興陽。治腰膝酸痛。

食物相克：不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。

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