香橙果凍的做法,香橙果凍怎么做,如何做
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香橙果凍的做法（有趣又健康的消夏甜品）
【香橙果凍】
做法：
1. 在50ML清水里把瓊脂泡軟。
2. 把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形。
3. 把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。
4. 把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開后倒入橙汁。瓊脂煮融化后停火，不要煮太久，煮時間略久橙子會有苦味，加入白砂糖。
5. 趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的，為了防止橙子滾動，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個小碗。
6. 靜置放涼后，果凍就凝固了，可隨意切成自己喜歡的塊。
多說兩句：橙汁不能煮太久，不然會破壞它的營養
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更新于：2011-06-22 14:25:33