冬瓜燒素丸子的原料：冬瓜、素丸子。
冬瓜燒素丸子的配料：蔥花、姜絲、蒜末、鹽、醬油、香菜、雞精。
冬瓜燒素丸子的做法：
1、冬瓜切塊，再備點蔥花、姜絲、蒜末哈。
2、實在是懶得自己炸丸子了，一般是春節的時候才炸點滴，就從市場買了點素丸子。
3、起鍋放油，放蔥花姜絲爆香再放進冬瓜塊炒一下，加鹽、醬油。
4、把冬瓜炒到出湯然后加水，蓋蓋燉一會。
5、燉到冬瓜熟軟，用筷子扎一下能輕松扎進去就可以了，把素丸子放進去，再燉一兩分鐘。
6、放進蒜末、香菜、雞精炒勻。
7、出鍋了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
一般人群均可食用。
健康提示：
1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、并可保持形體健美。據說，日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。
2、冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
3、冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內淀粉、糖轉化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
食物相克：
冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
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