涼拌西蘭花莖的原料:西蘭花莖
涼拌西蘭花莖的配料：紅辣椒、白糖、百米醋、香油、鹽適量
涼拌西蘭花莖的做法：
1、削去外皮。
2、切塊切片隨意，然后撒鹽拌勻腌漬一宿。
3、早上，擠干水分，用涼開水洗一遍，目的是為了不要太咸。最后加入干紅辣椒、白糖、百米醋、香油拌勻。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。
西蘭花買回后最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
健康提示：
菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病癥。
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