特色菜譜 > 私家菜 > 牙簽雞肉串_私家菜牙簽雞肉串的做法,怎么做,如何做

牙簽雞肉串的主料：雞胸脯肉；

牙簽雞肉串的配料：鹽、料酒、生抽、蔥、姜、胡椒粉、味精、食用油、孜然、白芝麻、辣椒粉；

牙簽雞肉串的做法：

1、雞胸脯肉洗凈后改刀切成小塊，用鹽、料酒、生抽、蔥、姜、胡椒粉、味精腌制一小時。

2、每個牙簽串上一塊雞肉。

3、鍋中多放油，八成熱后放入牙簽串，炸至金黃色撈出。

4、趁熱撒上孜然、白芝麻、辣椒粉拌勻就OK了。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

喜歡吃辣的人可以多加些辣椒粉。

健康提示：

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

食物相克：

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉。

與芥末同食會上火。
 

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