特色菜譜 > 私家菜 > 韭菜豬肝_私家菜韭菜豬肝的做法,怎么做,如何做

材料:豬肝片，生粉，水，韭菜少許，紅辣椒少許，米酒，蠔油一匙，香油少許，胡椒粉少許
做法:
1.將豬肝切成片放在水中浸泡30分鐘，反復換水至水清為止，以徹底清除滯留的肝血和膽汁中的毒物.
2.將處理過的豬肝片,和生粉水拌勻后下鍋川燙七分熟撈起備用.
3.起油鍋爆香蔥白蒜末后,下韭菜.炒熟后,再下豬肝,倒入調味快速的拌炒下即成.

《韭菜豬肝的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/76370/