材料: 半肥瘦豬肉250克，榨菜1包，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，清水適量 榨菜蒸豬肉做法: 1.榨菜用清水略洗后瀝干水分。 2.豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小時。 3.加入少許清水，攪拌均勻。 4.然后隔水蒸7分鐘即可。
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