爆炒豬肉片的做法,爆炒豬肉片怎么做,如何做
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材料:豬肉片1/2斤，小黃瓜1/2條，1.爆香調味醬2大匙，2.太白粉1/2大匙，香油1/3大匙，鹽少許
爆炒豬肉片做法:
(1)將豬肉片用調味料(2)拌均勻腌10分鐘，過熱油立即撈起，瀝干油份備用。
(2)再將調味料(1)與肉片同時放入鍋中快炒，拌至肉熟入味后即可撈起，盛入盤中。
(3)將小黃瓜洗凈，以一刀不切斷，一刀切斷的方式，依序切斜片數片，再將上面的Ａ瓣往下回摺，排在盤子周圍裝飾即可上桌。
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