特色菜譜 > 家常菜 > 鹵豬蹄膀_家常菜鹵豬蹄膀的做法,怎么做,如何做

材料:豬蹄，姜，料酒少許，鹵水
鹵豬蹄膀做法:
1.把豬蹄洗凈,燒水放幾片姜,少許料酒把豬蹄焯血水!
2.老鹵汁燒開后放豬蹄進去再次燒開,轉小火鹵30到40分鐘,之后關火燜30分鐘左右!
3.起鍋切盤,淋上點鹵汁就好了!
小訣竅: 這個肉我還吃一點,因為鹵肉吃著沒那么膩!

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