材料: (1)豬肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)薑絲 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)鹽 少許 (7) 糖 少許 麻油豬肝湯做法: (1)先將豬肝清洗後,切成片狀 (2)先熱鍋後加入黑芝麻油,再加入薑絲爆炒。 (3)再加入豬肝快炒1分鐘後,加入水及米酒。 (4)鹽及糖適個人的口味。
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