材料:豬腳一只（要有瘦肉的那種，不然不好吃），桂林腐乳兩塊，老姜兩塊，花生一小碗，白醋，料酒，生抽，白糖 腐乳花生豬腳做法: 將花生用水泡上半天 豬腳切塊后放入高壓鍋，用沒過豬腳的水和一湯匙白醋浸泡，大火三分鐘轉小火五分鐘 將腐乳、生抽、白糖、料酒調成調味汁備用 爆香姜片，將壓好的豬腳放入翻炒至香 將炒好的豬腳、花生、連同調味汁一起再次放入高壓鍋，大火一分鐘轉小火五分鐘，^_^搞掂
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