銀耳蘆筍的制作材料：
主料：蘆筍200克,銀耳(干)15克,香菇（鮮）50克調料：大蔥5克,姜3克,植物油15克,鹽2克,味精1克
銀耳蘆筍的做法：
1. 蘆筍洗凈，切5厘米左右長的段；2. 銀耳、香菇分別用溫水泡發，銀耳撕小朵，香菇去蒂，瀝干水分待用；
3. 鍋內倒油燒熱，下蔥絲、姜絲炒香；
4. 將蘆筍、銀耳、香菇倒入并不斷翻炒；
5. 然后放入鹽、味精調味，炒熟炒勻即可。
食物相克
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。《銀耳蘆筍的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/75646/